Бухгалтерский учет в ресторане на УСН и ЕНВД

Comments

• Здравствуйте.
  
  Если директор ничего не понимает в учете, то вероятно потом, когда возникнут проблемы, ему будет трудно объяснить, что вина не ваша. Срок не большой - меньше года, так что восстановить учет вполне возможно, тем более, что, как я поняла, самое сложное все-таки ведется. А кассу привести в порядок - не самая сложная задача. Составьте план работы, ознакомьте с ним директора, а также о возможных последствиях (чтобы потом ему сюрпризом внимание контролирующих органов не было).
  
  
  Удачи 😀
• да, я ему предложила восстановить - бесполезно, у него всё нормально, 5000 в месяц у него на бухгалтера рассчитано и всё (соответвенно за предыдущие периоды он уже отдал). Мне тоже жалко, когда новые организации запускаются, но похоже ему это не доказать
• Добрый день.
  
  А в каком регионе такие цены за бух.услуги?
  Можно взяться за ведение учёта с условием, что за прошлый периоды вы не будете восстанавливать и нести риски при налоговой проверке. Можно не браться за учёт, всё зависит от того, сколько у вас свободного времени в запасе, желания и какая мат.заинтересованность
• 5000 бралось в месяц за начисление зарплаты и перечисление налогов по клиент-банку, ну и по итогу квартала сдавался рисованный баланс, ЕНВД и зарплатная отчетность. Свердловская область. Вести учет по-нормальному за 5000 пожалуй не стоит всё же, учет не из легких. Правда кассовые документы и банк заводит в бух.базу администратор.
  Т.е. организацию получается по кассе могут оштрафовать до 50 000, 10 000 за грубое нарушение правил учета доходов и расходов или ещё что-то я упустила?
• Как-то странно получается. Каким образом сдавалась отчетность, если не ведется касса? Чтобы рассчитать налога по УСН все-таки нужно знать свои доходы, а они как минимум отражаются по 50 и 51 счету.
  Я считаю, что учет нужно вести хотя бы с того момента как Вы сели на это место. Все-таки совмещенный режим УСН+ЕНВД имеет некоторые особенности, и на мой взгляд, без учета будет сложновато.
  
  По общему правилу организации, применяющие упрощенку, освобождаются от ведения бухучета (кроме учета основных средств и нематериальных активов) (п. 3 ст. 4 Закона от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ). Однако плательщики ЕНВД обязаны вести бухучет и составлять бухгалтерскую отчетность в полном объеме (п. 7 ст. 346.26 НК РФ). Поскольку выборочное ведение бухучета в рамках одной организации невозможно, организации, совмещающие ЕНВД и упрощенку, должны отражать в балансе активы и обязательства по всему бизнесу в целом. В таком же порядке нужно составлять бухгалтерскую отчетность и сдавать ее в налоговую инспекцию. Аналогичные разъяснения содержатся в письмах Минфина России от 19 августа 2010 г. № 03-11-06/2/131, от 20 мая 2008 г. № 03-11-04/3/251, ФНС России от 3 мая 2011 г. № КЕ-4-3/7129.
• нет совмещенного, просто ЕНВД
• Цитата: Добрый день!Ресторан на УСН + ЕНВД. Работает чуть меньше года. Учет продуктов ведется в отдельной базе и списание. В бухгалтерской базе практически ничего нет. Только ПКО, РКО, оформленные совершенно неверно и не распечатывается касса; несколько услуг проведено и банк. Предыдущий бухгалтер сдавала зарплатные налоги, ЕНВД и рисовала баланс. Уважаемые коллеги, дайте, пожалуйста, совет, как сейчас дальше вести учет или вообще лучше не связываться. Директор ничего не понимает в бухучете, считает, что у него всё хорошо, отчеты сдаются, налоговая не беспокоит и ладно.

  
  
  
  А на УСН у вас что? Или деятельности не было? Отчеты сдавались?
• нет ничего на УСН
• Цитата: Добрый день! Ресторан на УСН + ЕНВД. Работает чуть меньше года. Учет продуктов ведется в отдельной базе и списание. В бухгалтерской базе практически ничего нет. Только ПКО, РКО, оформленные совершенно неверно и не распечатывается касса; несколько услуг проведено и банк. Предыдущий бухгалтер сдавала зарплатные налоги, ЕНВД и рисовала баланс. Уважаемые коллеги, дайте, пожалуйста, совет, как сейчас дальше вести учет или вообще лучше не связываться. Директор ничего не понимает в бухучете, считает, что у него всё хорошо, отчеты сдаются, налоговая не беспокоит и ладно.

  
  
  Здравствуйте,
  
  Поскольку Вы взялись за эту работу, рекомендую составить опись принимаемых Вами документов с уточнением состояния дел (остаток кассы на такое-то число не выведен, кассовые документы не сшиты, кассовая книга не прошнурована не пронумерована и т.п.). Я так понимаю, что предыдущего бухгалтера уже нет, поэтому нужно, чтобы кроме Вас опись подписал директор (его нужно убедить, что для того, чтобы вести бухгалтерскую документацию дальше, нужно навести элементарный порядок).
  Далее, по максимуму выводите (из того, что можно увидеть) остатки материальных ценностей на начало периода Вашей работы. Касса и банк. Остатки продуктов на начало месяца возьмите из отдельной программы, в которой ведется учет продуктов. Кредитовый остаток по расчетам зарплаты в соответствии с последней ведомостью на выдачу зарплаты. Далее нужно провести сверку расчетов с контрагентами (на основании заключенных договоров аренды, поставки, коммунальных услуг, ремонта оборудования и т.д.). Надеюсь, у контрагентов учет велся. Далее уточняете у сотрудников предприятия или у самого директора, есть ли основные средства (кто собственник транспортных средств, на чьем оборудовании изготавливаются продукты). Размер уставного фонда и расчеты с учредителями из регистрационных документов. И так далее. После сбора данных отражаете в учете всё, что удалось восстановить. И начинаете свой период как с чистого листа.
  
  Удачи.
• Цитата: 5000 бралось в месяц за начисление зарплаты и перечисление налогов по клиент-банку, ну и по итогу квартала сдавался рисованный баланс, ЕНВД и зарплатная отчетность. Свердловская область. Вести учет по-нормальному за 5000 пожалуй не стоит всё же, учет не из легких. Правда кассовые документы и банк заводит в бух.базу администратор.Т.е. организацию получается по кассе могут оштрафовать до 50 000, 10 000 за грубое нарушение правил учета доходов и расходов или ещё что-то я упустила?

  
  1. Штрафы по кассовым операциям налагаются за каждое отдельное правонарушение. Если нарушения ежедневные, то делайте выводы.
  2. Штраф по статье 120 НК (за грубые нарушения учета...) не 10000, а 30000, так как нарушения имели место более чем в одном периоде (2011, 2012).
• спасибо всем огромное!
• Простите, что вмешиваюсь. Но по моему мнению, если какой-то учет в кассе велся, то этого и достаточно. Не надо лезть в дебри. Ведь, если что-то по кассе не проведено, и фиг с ним, на налоговую базу это не повлияло, поскольку в организации ЕНВД по общепиту. Начните с вашего периода. Для баланса, конечно, нужны данные и по уставному капиталу и по расчетам с контрагентами. Иначе его не свести толком.
• добрый день! лимита кассы нет и остатки по кассе примерно 600-800 тысяч, как не лезть
• Цитата: 1. Штрафы по кассовым операциям налагаются за каждое отдельное правонарушение. Если нарушения ежедневные, то делайте выводы.2. Штраф по статье 120 НК (за грубые нарушения учета...) не 10000, а 30000, так как нарушения имели место более чем в одном периоде (2011, 2012).

  
  
  Существует такое понятие -длящееся административное правонарушение. Возможно, что это тот случай( в частности, по кассовым операциям) .
  
  В случае длящегося- нарушение считается однократным.